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ニラ玉

作り方

  1. ニラはみじん切り、卵は軽くといておきます。

  2. 熱した鍋に油をひき、ニラを入れて軽く炒め、卵を流し入れてよく混ぜ、半分ほど火が入ったらAを入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 油をタップリ使うとふんわり仕上がります。

    ■調理で使用しているスープなど調理済みのレシピを購入することもできます。
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◆材料(3〜4人分)
ニラ 1把
中5個
油(白絞油) 油大さじ2
■ A:万能合わせ調味料(青椒牛肉絲 参照) 120ml
水とき片栗粉 少々
 
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